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Sushi selber machen

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Sushi – ganz einfach selber gemacht Sushi ist ein aus Japan stammendes Gericht das ursprünglich aus erkaltetem gesäuertem Reis, rohem Fisch und getrocknetem Seetang – Nori – besteht. In mundgerechten kleinen Portionen wird die asiatische Spezialität optisch ansprechend zubereitet und mit Sojasouce und eingelegtem Ingwer serviert. Je nach Art und Rezept variiert die Zusammenstellung des Sushi. Neben Varianten mit rohem ... Mehr lesen »

Gemüseeintopf mit Crostini

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Frischer Gemüseeintopf mit Beilage für 2 Personen Eine gesunde und leichte Suppe die sowohl an warmen Sommerabenden als auch im  kühlen Herbst hervorragend schmeckt. Zutaten (437 kcal/ Port): 125g Kartoffeln ½ Kohlrabi 120g Möhren 250g grünen Spargel 150g Zuckerschoten 10g Rucola 4 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 Baguette Gewürze: 1 Knoblauchzehe 2 Zweige Majoran Muskat Salz, Pfeffer Vorbereitung: Die Kartoffeln ... Mehr lesen »

Der perfekte…

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…COCKTAIL! Jeder trinkt gerne Cocktails, doch Cocktails sind nicht gleich Cocktails! Cocktails sind die hohe Kunst, die Königsdisziplin, in der Cocktailherstellung! Jahre lange Erfahrung ist nötig um gute (perfekte) Cocktails zu mixen, dazu kommt noch die Präsentation des Cocktails. Die Mischung in ein Glas einschenken und servieren kann jeder, aber nicht jeder ist so kreativ die Gläser so zu gestalten ... Mehr lesen »